Krewetki z hodowli cierpią przed trafieniem na półki – organizacja ICAW krytykuje Leclerc za brak zobowiązań

Usuwanie oczu żywym samicom, uśmiercanie bez ogłuszania i długa agonia – organizacja broniąca dobrostanu zwierząt ICAW (International council for animal welfare) opisała praktyki stosowane w hodowlach krewetek i w piątek 16 października wezwała francuskie sieci handlowe do zaostrzenia zobowiązań w tej sprawie. Jak podaje telewizja informacyjna BFMTV, powołując się na agencję AFP, szczególnie skrytykowana została sieć E.Leclerc, która nie złożyła żadnych deklaracji. Francuzi są największymi konsumentami krewetek w Europie.

440 miliardów krewetek rocznie

ICAW, organizacja z siedzibą w Stanach Zjednoczonych, przypomina w raporcie opublikowanym z okazji Światowego Dnia Żywności, że co roku zabija się 440 miliardów krewetek. To najliczniej hodowane w niewoli zwierzęta na świecie. Mimo to wiele osób nie wie o „skrajnie okrutnych metodach” stosowanych wobec tych zwierząt, których zdolność odczuwania uznała społeczność naukowa i niektóre państwa, np. Wielka Brytania.

Od 2023 r. organizacja zabiega u europejskich sprzedawców o publiczne zobowiązania w dwóch sprawach. Pierwsza to ablacja szypułek ocznych, czyli usuwanie oczu samicom rozpłodowym, co ma zwiększać częstotliwość składania jaj. Według raportu to „powszechna” praktyka: szypułki, w których znajduje się gruczoł wpływający na cykl jajnikowy, odcina się w pełni przytomnym zwierzętom żyletką albo rozgrzanymi nożyczkami, bez znieczulenia. Druga sprawa to warunki uboju. Krewetki zwykle zabija się, zanurzając je w mieszaninie lodu i wody, ale warunki skuteczności tej metody „rzadko są spełnione w skali przemysłowej”. Według ICAW krewetki często konają przez kilka minut, a inne duszą się po wyjęciu ze zbiorników. Organizacja zaleca ogłuszanie prądem.

Które sieci złożyły zobowiązania

We Francji cztery sieci – Les Mousquetaires/Intermarché, Coopérative U, Auchan i Aldi – zobowiązały się zakazać dostawcom usuwania oczu krewetkom i wymagać od nich ogłuszania prądem przed ubojem do 2030 r. (Aldi do 2035 r.). E.Leclerc, lider branży, nie złożył żadnej z tych deklaracji. Częściowe zobowiązania, dotyczące tylko usuwania oczu, przyjęły inne sieci: Carrefour chce wyeliminować tę praktykę do 2027 lub 2029 r., w zależności od gatunku, a Casino (Monoprix, Franprix), Lidl i Biocoop całkowicie ją zakazały – rolnictwo ekologiczne i tak jej nie dopuszcza.

Carrefour zapewnił AFP, że od 2027 r. będzie wdrażać z dostawcami ogłuszanie prądem, a Lidl zapowiada udział w inicjatywie branżowej. Sieć Grand Frais podkreśla, że 90 procent jej krewetek pochodzi od dostawców, którzy nie stosują lub już nie stosują usuwania oczu, i powołała grupę roboczą ds. ogłuszania. Picard deklaruje, że od 2019 r. pomaga dostawcom odejść od tej praktyki, a Biocoop zapowiada nowe zobowiązania na 2027 r.