Kiełbaski z jelenia z salmonellą wycofane w całej Francji – sprzedawały je sklepy z lokalnymi produktami

Marka Saveurs Sauvages wycofuje ze sprzedaży w całej Francji kiełbaski z jelenia (saucisse de cerf). Jak wynika z karty opublikowanej w czwartek 15 października na rządowej platformie ostrzeżeń o niebezpiecznych produktach Rappel Conso, w produkcie wykryto bakterie Salmonella. Osoby, które kupiły kiełbaski, nie powinny ich jeść.

Jakie kiełbaski są wycofywane

Chodzi o kiełbaski z jelenia sprzedawane na świeżo, w opakowaniach próżniowych, z partii o numerach od 39949 do 39953 i datą przydatności do spożycia (DLC) 16 października 2026 r. Produkt ma weterynaryjny znak jakości 09225194. Kiełbaski były w sprzedaży od 6 do 15 października 2026 r. w całej Francji, m.in. w sklepach Epicerie d’ici i Localime, które oferują produkty od lokalnych wytwórców.

Kupione kiełbaski należy zniszczyć albo oddać w sklepie, który wymieni produkt. Producent udziela informacji pod numerem 05 34 01 33 25. To już drugi w październiku rappel tej marki – 9 października Saveurs Sauvages wycofała z tego samego powodu świeże burgery z jelenia.

Objawy zatrucia salmonellą

Rappel Conso przypomina, że zatrucie salmonellą objawia się nagłą biegunką i wymiotami, często z gorączką i bólem głowy. Objawy pojawiają się zwykle od 6 do 72 godzin po zjedzeniu skażonego produktu i mogą być cięższe u małych dzieci, kobiet w ciąży, osób z obniżoną odpornością i seniorów. Kto zjadł kiełbaski i ma takie objawy, powinien zgłosić się do lekarza i powiedzieć mu, co jadł. Jeśli przez siedem dni po posiłku nie wystąpiły żadne objawy, wizyta u lekarza nie jest potrzebna.